Des sachets de thé sans plastique ?Oui, vous avez bien entendu…

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Votre tasse de thé peut contenir 11 milliards de particules microplastiques, et cela est dû à la façon dont le sachet de thé est conçu.

Selon une étude canadienne récente de l'Université McGill, l'infusion d'un sachet de thé en plastique à une température d'infusion de 95 °C libère environ 11,6 milliards de microplastiques – de minuscules morceaux de plastique mesurant entre 100 nanomètres et 5 millimètres – dans une seule tasse.Par rapport au sel, par exemple, qui contient également du plastique, chaque tasse contient une masse de plastique des milliers de fois supérieure, soit 16 microgrammes par tasse.

La présence croissante de plastiques de taille micro et nanométrique dans l’environnement et la chaîne alimentaire est une préoccupation croissante.Bien que les consommateurs soucieux encouragent la réduction des plastiques à usage unique, certains fabricants créent de nouveaux emballages en plastique pour remplacer les utilisations traditionnelles du papier, comme les sachets de thé en plastique.L'objectif de cette étude était de déterminer si les sachets de thé en plastique pouvaient libérer des microplastiques et/ou des nanoplastiques lors d'un processus d'infusion typique.Nous montrons que l’infusion d’un seul sachet de thé en plastique à une température d’infusion (95 °C) libère environ 11,6 milliards de microplastiques et 3,1 milliards de nanoplastiques dans une seule tasse de boisson.La composition des particules libérées est adaptée à celle des sachets de thé d'origine (nylon et polyéthylène téréphtalate) par spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (FTIR) et spectroscopie photoélectronique à rayons X (XPS).Les niveaux de particules de nylon et de polyéthylène téréphtalate libérées par l'emballage des sachets de thé sont de plusieurs ordres de grandeur supérieurs aux charges de plastique précédemment signalées dans d'autres aliments.Une première évaluation de la toxicité aiguë des invertébrés montre que l'exposition aux seules particules libérées par les sachets de thé a provoqué des effets comportementaux et développementaux dépendants de la dose.