Sachets de thé sans plastique ? Oui, vous avez bien entendu…

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Votre tasse de thé pourrait contenir 11 milliards de particules de microplastique, et cela est dû à la conception du sachet de thé.

D'après une étude canadienne récente menée à l'Université McGill, l'infusion d'un sachet de thé en plastique à 95 °C libère environ 11,6 milliards de microplastiques – de minuscules fragments de plastique mesurant entre 100 nanomètres et 5 millimètres – dans une seule tasse. Comparé au sel, par exemple, qui contient également du plastique, chaque tasse renferme une masse de plastique des milliers de fois supérieure, soit 16 microgrammes par tasse.

La présence croissante de microplastiques et de nanoplastiques dans l'environnement et la chaîne alimentaire est de plus en plus préoccupante. Bien que les consommateurs soucieux de l'environnement encouragent la réduction des plastiques à usage unique, certains fabricants créent de nouveaux emballages plastiques pour remplacer les emballages papier traditionnels, comme les sachets de thé en plastique. L'objectif de cette étude était de déterminer si les sachets de thé en plastique pouvaient libérer des microplastiques et/ou des nanoplastiques lors d'une infusion classique. Nous montrons que l'infusion d'un seul sachet de thé en plastique à température d'infusion (95 °C) libère environ 11,6 milliards de microplastiques et 3,1 milliards de nanoplastiques dans une seule tasse de thé. La composition des particules libérées correspond à celle des sachets de thé d'origine (nylon et polyéthylène téréphtalate) grâce à la spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (FTIR) et à la spectroscopie photoélectronique X (XPS). Les quantités de particules de nylon et de polyéthylène téréphtalate libérées par l'emballage du sachet de thé sont plusieurs ordres de grandeur supérieures aux quantités de plastique précédemment mesurées dans d'autres aliments. Une première évaluation de la toxicité aiguë chez les invertébrés montre que l'exposition aux seules particules libérées par les sachets de thé a provoqué des effets comportementaux et développementaux dépendants de la dose.