Les sachets de thé en fibres de maïs PLA de TONCHANT sont conformes aux normes sans OGM et disposent de documents d'explication.

Bref:
D'après un rapport du Non-GMO Project et de SPINS, les produits certifiés sans OGM ont connu une croissance bien plus rapide que les autres entre 2019 et 2021. Les ventes de produits surgelés arborant le label papillon du Non-GMO Project ont progressé de 41,6 % ces deux dernières années, soit près du double de celles des produits sans label « sans OGM ».
Plus des deux tiers des consommateurs se disent plus enclins à acheter des produits certifiés sans OGM. Les ventes de produits arborant le label papillon du Projet sans OGM ont progressé davantage que celles des produits certifiés biologiques par l'USDA, mais ce sont les produits cumulant les deux labels qui ont enregistré la plus forte croissance : 19,8 % en deux ans.
Les mentions figurant sur les étiquettes restent importantes pour les consommateurs, mais elles ne se valent pas toutes. Des études antérieures ont montré que le label « Non-GMO Project » a entraîné une augmentation des achats dans les États qui envisageaient de légiférer sur l'étiquetage des OGM.

Aperçu:
Si un consommateur se soucie de la présence d'OGM dans son alimentation, il sait qu'il doit rechercher le logo du projet « Sans OGM ». Cette certification est accordée aux produits qui respectent un cahier des charges strict garantissant l'absence d'ingrédients génétiquement modifiés ou issus du génie génétique. De nombreux produits, non soumis à l'obligation légale d'étiquetage des ingrédients issus du génie génétique, ne peuvent prétendre à la certification du projet « Sans OGM ».

Cette étude rassemble les données de points de vente SPINS pour les magasins de produits naturels et les chaînes de magasins pour les 104 semaines se terminant le 26 décembre 2021. De manière générale, le papillon du projet sans OGM a fortement stimulé la croissance des ventes.

En termes de volume de ventes, les viandes végétales congelées certifiées sans OGM par le Non-GMO Project Verified, les viandes, volailles et fruits de mer congelés et réfrigérés, ainsi que les œufs réfrigérés ont vu leur offre arborer le papillon croître bien plus rapidement que celle des produits qui se présentaient simplement comme sans OGM ou qui portaient des étiquettes sans OGM.

Les ventes de viande, de volaille et de fruits de mer surgelés et réfrigérés portant le logo papillon ont par exemple bondi de 52,5 %. Celles des produits se présentant simplement comme non OGM ont progressé de 40,5 %, tandis que celles des produits sans étiquette « non OGM » ont augmenté de 22,2 %.

Il convient toutefois d'interpréter ces résultats avec prudence. La croissance se poursuit pour des produits qui ne se positionnent pas comme non OGM. Sachant que plus de 90 % du maïs et du soja américains sont produits à partir de variétés génétiquement modifiées, selon l'USDA, plusieurs produits existants ne peuvent prétendre à la certification « Non-GMO Project ».

Au moment des débats sur la réglementation des OGM, on estimait que 75 % des produits vendus en supermarché étaient considérés comme des OGM. La situation a probablement évolué depuis, car les consommateurs sont de plus en plus attentifs aux étiquettes et certifications des produits. Les produits de grandes marques contenant des OGM ont vraisemblablement enregistré des ventes importantes ces deux dernières années, notamment au début de la pandémie de COVID-19, mais leur croissance n'a peut-être pas atteint celle des produits de marques moins connues certifiés sans OGM.

Ce que l'étude démontre, c'est que le label « Non-GMO Project Verified » est une certification efficace. Au début de l'année, alors que l'obligation d'étiquetage des aliments contenant des ingrédients issus du génie génétique entrait en vigueur, des chercheurs de l'université Cornell ont publié une étude démontrant l'efficacité de ce label.

Ils ont conçu cette étude pour examiner l'impact de l'étiquetage obligatoire des OGM sur les achats des consommateurs, en se basant sur le cas du Vermont, qui a brièvement adopté une loi d'étiquetage spécifique à l'État. Ils ont constaté que l'étiquetage obligatoire n'avait pas d'effet notable sur les achats, mais que les débats médiatiques importants autour des produits OGM avaient entraîné une hausse des ventes de produits certifiés sans OGM.

Pour les marques souhaitant susciter l'intérêt des consommateurs, le label « Sans OGM » (Non-GMO Project Verified) pourrait s'avérer efficace, selon cette étude. Bien que le label papillon semble plus performant que le label biologique de l'USDA, des études ont montré que cela pourrait être dû à une méconnaissance du terme « biologique » par les consommateurs. Cependant, conformément aux exigences de l'USDA, les produits certifiés biologiques ne peuvent contenir d'OGM. Cette étude indique que l'obtention des deux certifications pourrait justifier le coût.